Het is zomer, corona hebben we bijna achter ons gelaten en we verlangen ernaar om weer gezellig samen te zijn en leuke dingen te doen. Een van de voornaamste manieren van samen zijn is door middel van eten: lunch, diner, maar ook borrels. Fijn met z’n allen aan tafel, bijkletsen en natuurlijk ook genieten van het lekkers op tafel. In deze blog vertellen we jou hoe je een geslaagde vriendenborrel kunt houden!
Aankleding
De uitstraling van een ruimte is allesbepalend voor de sfeer van de borrel. Net zoals tijdens een verjaardag staat het feestelijk om slingers op te hangen, maak het dus tijdens een borrel ook gezellig! Zet bijvoorbeeld een mooie bos bloemen op tafel of steek een aantal kaarsjes aan. Ook maak je het al gezellig door de tafel mooi te dekken, de hapjes leuk neer te zetten en sfeervolle muziek te draaien. Zorg er bovendien voor dat je huis opgeruimd is: stofzuig de vloer, maak het aanrecht vrij van spullen en haal een doekje over de tafels en stoelen. Lekker fris!
Voorbereiding
Ook al is een borrel geen heel diner, je bent toch altijd meer kwijt tijd aan voorbereidingen dan je aanvankelijk denkt. Om stress op de dag zelf te voorkomen, ga je al een aantal dagen van te voren naar de supermarkt toe om de benodigde spullen te halen. Mocht er iets uitverkocht zijn, dan kun je dat de makkelijk en zonder haast bij een andere supermarkt halen. Ook kun je veel hapjes al de avond van te voren maken: je hoeft ze dan alleen nog maar even snel op te warmen of gewoon koud serveren. Zo kan jij ook meer tijd met je gasten besteden en hoef je niet telkens op te staan.
Welke hapjes?
Natuurlijk moet je ook goed nadenken over welke borrelhapjes je wilt maken of kopen. Je hoeft je echt niet helemaal uit te sloven om iets goeds op tafel te zetten. Vaak doen bijvoorbeeld Griekse olijven, stokbrood met kruidenboter en wraps doen het al snel goed. Natuurlijk kun je jezelf ook overtreffen door wat culinaire hapjes te maken. Denk aan feta-kransjes, tapas, zoals empanadas, maar ook bruschetta of gevulde paprika. Als je gaat borrelen tijdens eettijd, kun je ook een soepje maken. Hoogstwaarschijnlijk heeft iedereen wel een beetje trek zo aan het van de dag en vormt de soep een goede basis voor een avond vol hapjes en drankjes. Gezelligheid en lekker eten gegarandeerd!
Kijk voor inspiratie en lekkere recepten op deze website.